2018 Jul Posted in 其他

全世界好油一次收錄! TIOF第一屆台北國際橄欖油節邀請超過40家以上油品商來台參展,聚集80多知名橄欖油品牌,為的就是要讓大家一起品嚐好油,了解更多橄欖油的健康新知,推廣健康生活。



此次由艾門生活主辦,歐原形象設計與歐也空間設計共同策展,地點就選在充滿文藝氣息的華山1914園區,於端午節與大家一起喝好油過好節。當天有許多愛好油品與注重健康的全家大小都攜手一起來參加,現場非常熱鬧。

此展以『慢活健康,悠遊橄欖油』為宗旨,希望在台灣推廣用好油得健康觀念。近年來大家普遍對健康飲食尤其注重,生酮飲食(Ketogenic diet)與地中海飲食(Mediterranean Diet)更是最近的熱門話題。以高油脂、蛋白質與低碳的生酮飲食,讓身體達到減脂與健康的目的,獲得許多積極健身的族群所推從。地中海飲食則是原自希臘、義大利南部和西班牙等地區的傳統飲食,以穀物、蔬菜、乳製品與大量的橄欖油為飲食模式。針對橄欖油,已經有許多研究指出,對身體有抗氧化和降低冠狀動脈疾病的資料,這些都有大篇幅的報導,但不論你使用哪一種飲食方式,橄欖油都是飲食攝取上很棒的選擇。

當天我們也特別邀請台北醫學大學資深營養師雷小玲博士、西班牙南方貴族莊園執行長 Lola Sagra、Oliver Green歐洲生活精品創辦人、品油師Monica、客家料理達人張亞莉等橄欖油相關專業人士共同出席媒體記者會,與主辦人艾門生活首席品油師Sunny一起為橄欖油節揭開序幕。

聚集海內外油品商、品油協會、健康餐廳與健康事業齊來共襄盛舉。現場FLOS OLEI世界橄欖油指南品油師Monica主編、日本品油師協會多田理事長擔任新知講座主講人,與我們分享橄欖油的品鑑和健康資訊,三天中共舉辦10餘場座談會,讓現場參加的民眾都得到許多寶貴的資訊。

會中貼心的特別設置專業的品油專區,由台北高級品油師Sunny、義大利橄欖油協會品油師Monica等多位品油師現場教學品嚐橄欖油的方法:將適量的橄欖油倒入杯中,以手心加溫幫助油品散發香味,先以鼻子聞嗅氣味,再品嚐好油的清香滋味。


如果你沒有品油經驗的話,一定會對直接喝油而所擔心,但我們要告訴你,其實真正的好油,絕對不會產生油耗味,也不會產生油膩感,進入到口中更多的是乾淨舒服的味道,品油師還強調不同產地與果實所榨出的油品,還帶有不同水果或堅果香味。

策劃活動中呼聲最高,精心為大家準備的西班牙之夜與義大利之夜。由Verite主廚Francesco Stagliano為每位貴賓料裡了以橄欖油為主的豐盛料裡,包含西式海鮮飯、與義式千層麵,以及多種香味四溢的經典菜餚,伴隨傳統佛朗明哥舞蹈以及聲樂表演,讓現場瀰漫著濃濃異國風情,一邊吃著美味料理,讓每個人都好不盡興。

活動當天精選來自各國知名的莊園,榮獲國際各項橄欖油大獎的冷壓初榨橄欖油,是首屆TIOF VVIP的特別專案,讓你不論搭配各樣熱食、沙拉或甜點,都能享受悠然的健康新生活。如果你不小心錯過這次現場,歡迎點選BSelection 設計師視角.品牌推薦購物平台一樣也可以買到原價9,610元,並以VVIP優惠價6,80012瓶各地頂級橄欖油及許多優惠贈禮唷!

全世界都在推行食用優質油品,就可以窺知一二橄欖油對身體有許多益處。艾門生活持續在台灣推廣橄欖油的正確知識,期望能讓大家可以認識更多國際橄欖油的基礎認知,品嚐真正的好油味道,讓每個人都能擁有健康。從現在起也開始使用特級初榨的新鮮橄欖油吧!相信每天的一份堅持,持續的轉變,將會淬煉出更好的你。那麼,我們明年見!

 

圖片來源:生活多寶格