東京國際食品展 Foodex Japan 為亞洲最具規模之專業食品展，是國際食品相關業者開發日本、亞洲及全球市場重要平台。2025年農業部、財團法人農業科技研究院以「臺灣農水產物館」邀集10家具代表性廠商展出優質臺灣農產及加工食品，展示「新鮮、信賴、美味」的品質與形象，提高臺灣農產及相關加工品能見度，持續拓展國際市場商機。

本次展覽由歐立利國際展覽設計團隊執行，從硬體設計搭建、現場料理活動規劃、簽約記者會辦理等，將台灣優質農產品推展到國際舞台。

2025東京國際食品展 FOODEX JAPAN

展期： 2025/03/11-03/14

地點：東京國際展示場 Big Sight Exhibition Center

在展位設計上透過多層次的結構與巧思展現山林、平原及海洋等島嶼形象，凸顯出台灣的富饒物產與生命力，建構出生機盎然的島嶼形象。

主視覺以「交織串連、成就共好」為發想，結合農業常見的茄芷袋、農用竹籃等編織意象，傳遞農水產業工作者互助合作，提供多元、優良品質的產品豐富消費者的餐桌，從生產端到消費端，攜手交織出共好的圖像。並以心型的形狀，呼應「臺灣農水產傳遞幸福滋味」的核心概念。

本次會展業者更與日本業者也在農業部黃次長簽訂合作備忘錄，將地瓜球外銷至日本，未來除了多元通路買得到外，更將結合棒球文化進行推廣。

為大力推廣參展業者產品，歐立利團隊也特別依據參展10家業者的產品規劃出4場次料理活動，邀請日本當地料理KOL用臺灣新鮮食材料理出道地的日式風味，從套餐到甜點，挑起日本食客的味蕾！四個場次將臺灣食材的特色發揮的淋漓盡致，除了在現場帶動試吃人潮和買氣，也有助於當地廠商及消費者了解臺灣食材的應用。

網紅現場料理：台味熱炒店

邀請台日料理KOL組合 TAKA ELLY 製作台式香腸炒飯搭配香酥排骨，佐鳳梨芒果冰沙，台味十足！農業部次長也一起同樂，為日本朋友示範道地的塔香蛤蠣，展現台灣海鮮滋味！

網紅現場料理：便當．便當

由星家在日本料理台味滷肉飯，並將台灣龍虎石斑魚以日式西京燒呈現，搭配酪梨牛奶，推出綜合台日口味的健康便當！

網紅現場料理：南國甜、新鮮送

常駐沖繩的RYOKO以新鮮急凍的芒果丁製作老少咸宜的芒果布丁，搭配地瓜脆片讓口感更加豐富；本場次也加上南投蜜香紅茶，為日本朋友呈現道地的台式下午茶！

網紅現場料理：動畫再現飯

料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル以近幾年在日本大受歡迎的台灣芋頭和有機香草製作芋香蛋糕，濃郁鬆軟的口味讓現場試吃人潮讚賞不已！本場次也搭配四季春，讓台灣茶走進日本茶食文化。 

本屆4天的展會活動在參與人次、當地媒體宣傳、訪客問卷數、業者洽商數等，皆達到參展以來最佳成果，全方位的服務受到與會部門及業者的肯定，透過優質的展位設計及創意的活動規劃，為台灣農產品行銷國際增添助力！

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